ジュース作り

ゴールド農園のりんごジュースができるまで

自分たちの手で自分たちの納得できるジュース作りを夢見て、自社ジュース工場も平成13年度に完成いたしました。葉とらずりんごを主体にした原料は収穫後、大切に冷蔵庫保管され、生で食べても充分おいしいりんごは、100%ストレートりんごジュースに生まれ変わります。最新の設備で衛生的に作られたジュースは、味と安全にこだわった葉とらずりんご同様、安心してお飲みいただけます。

     
1.原料投入漕・一次洗浄
  葉とらずりんごを中心としたおいしいりんごがいっぱい。
  2.トリミング
  不適な部分は除く丁寧な作業。
3.洗浄ライン
  温水でブロアー洗浄後、ブラッシングを経て清水で仕上げ洗浄。
  4.ハンマークラッシャー(破砕)
  りんごはここで破砕されマッシュされます。
5.ベルトプレス(搾汁)
  ベルトにはさまれ、果汁とかすに分別されます。
  6.プレート殺菌
  プレート殺菌法で瞬時に殺菌、冷却されます。
7.タンク
  6トンタンクが2本。
  8.充填機
  クリーンルームでパックに充填されたジュースが冷却機で冷やされます。



日本一美味しいりんごを作ろう

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